Ingredientes:
- 1 pacote de gelatina de morango
- 1 caixinha de leite condensado sem lactose
- 1 caixinha de creme de leite sem lactose
Modo de preparo:
Como você pode notar, essa receita de sorvete caseiro usa apenas ingredientes simples, e você ainda pode transformá-la em uma versão sem lactose usando leite condensado e creme de leite vegetais, por exemplo.
- Para começar, faça a gelatina conforme as instruções da embalagem. Ou seja, dilua o pó em 250 ml de água quente e, em seguida, acrescente 250 ml de água gelada.
- Transfira o líquido para o liquidificador e adicione o leite condensado e o creme de leite.
- Bata bem até obter um líquido homogêneo e cremoso.
- Despeje a mistura em potes e leve ao congelador até firmar.
- Depois que estiver firme, despeje todo o creme na batedeira e bata até dobrar de tamanho.
- Por último, transfira novamente para os potes e leve de volta para o congelador por, pelo menos, 12 horas.
- Essa receita rende dois potes de sorvete de 1,5 litros, ou seja, 3 litros ao todo!
- Passado esse tempo, o sorvete caseiro estará pronto! Basta servir e degustar essa delícia, você vai ver que ele fica tão cremoso quanto aquele que você compra no mercado.
Como incrementar o sorvete caseiro?
Para deixar o sorvete caseiro ainda mais gostoso, você pode adicionar pedaços de frutas in natura, como morango, ou servir junto com calda de sua preferência. Fica uma delícia!
