DOCE DE LEITE CASEIRO
Ingredientes:
1 litro de leite
2 copos de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
Coloque os ingredientes numa panela funda e leve ao fogo baixo
Com uma colher de pau, mexa por alguns minutos até que o açúcar e a margarina derretam
Coloque um pires de boca para baixo no fundo da panela e mantenha no fogo baixo por 30 minutos sem mexer
Retire o pires, aumente o fogo e volte a mexer sem parar
Assim que começar a formar bolhas, desligue o fogo e mexa mais um pouco
Despeje em uma mesa untada e espere esfriar para cortar em cubinhos.
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